Merhabalar! Bugün ne Üni'ye gidiyorum ne de calisiyorum. Iyice uykumu aldim, saat 12'de uyandim ve kendime güzel bir kahvalti hazirladim. Bugün canim kizartilmis Feta peyniri cekti ve hazir yapiyorken size de göstereyim diye adim adim fotograflarini cektim. Iste sonucumuz bu:
Ben bir kisilik yaptim. Genelde bu kizartilmis Feta cok doyurucu oluyor o yüzden az yaptim kendime bitirebileyim diye. Gereken malzemeler söyle:
- Un
- Yumurta
- Ekmek Kirintilari (Köftede filan kullaniliyor ya hani, iste ondan. Ismini tam olarak bilmiyorum)
- Feta
Istediginiz miktara göre degistirebilirsiniz bu malzemeleri. Göz karari yani.
Bizim aldigimiz Feta peyniri genelde cok kalin oluyor, o yüzden önce ortadan kesiyorum, sonra de boydan 1/3'ünü kesip onu pisiriyorum, asagida gördügünüz gibi.
Yumurtayi bir tabaga koyup cirpiyorsunuz. Icine istediginiz baharatlari katabilirsiniz, ama ben sade seviyorum. Ardindan peyniri yumurtaya bandiriyorsunuz.
Sonra yumurtali peyniri una baniyorsunuz. Her tarafini unla kaplamayi unutmayin.
Ardindan tekrar yumurtaya baniyorsunuz. Aslinda sadece bir kat yumurta ve bir kat unla da güzel olur, ama ben o ekmek kirintilariyla daha kitir kitir oldugu icin böyle iki katli tercih ediyorum.
Simdi yumurtayla kapli peyniri ekmek kirintilarina banip her yerine yediriyorsunuz.
Ve kisik ateste iki tarafindan da pisiriyorsunuz. Bu arada, hamburger de pisiriyordum, o da girmis resime, hehe. Pisirme zamani yaklasik 5 dakika sürüyor.
Ve bu kadar basit! Basit yemek tariflerini cok seviyorum, hem cok malzeme gerekmiyor, hem de cabucak yapiliyor. Tabii lezzetliler de. Ben bu Feta peyniri tarifini yaklasik 5-6 defa yaptim, her seferinde de parmaklarimi yedim resmen. Mantar pisirmistim, onunla beraber cok iyi gidiyor, ama isterseniz basit bir salatayla (ya da coban salatasiyla) da cok iyi kombine edilebilir. Ben salata ve mantarlisini tavsiye ederim, ama siz ne isterseniz onunla beraber yiyin. Mesela kizartilmis Zucchini ile de cok cok iyi gider kesin. Tabii bu sadece kücük bir acligi dindirecek bir yemek, öyle full ögün degil. Aksam yemeginde de mesela asil yemegin yaninda yiyebileceginiz kücük bir sey. Ama bana full ögün olarak yetiyor, cünkü cok doyurucu.
Gördügünüz gibi ici yumusak ve cok sicak, keser kesmez peynir disari akiyor. Cok lezzetli. :-)
Geriye kalan un ve ekmek kirintilarini tekrar kullanmak icin yine kutularina doldurabilirsiniz, ama yumurtayi israf etmemek icin bir de Fransiz tost yapayim dedim. Geriye kalan yumurtaya kara biber ve tuz ekledim. Aslinda icine kaymak ya da süt de ekliyorum Fransiz tost yapinca, ama nedense hic aklima gelmedi onlari eklemek. :-( Olsun, böylesi de cok güzel.
Bu yumurta karisiminin icine bir dilim ekmek bandiriyorsunuz ve tavada yine kisik ateste iki tarafindan da pisiriyorsunuz.
Fransiz tost her seyle yenilebilir. Feta peyniriyle beraber yiyebilirsiniz, ya da benim gibi salatalik delisiyseniz, o zaman salatalikla da yiyebilirsiniz. Cok begeneceginizden eminim. :-)
Afiyet olsun! <3
Öptüm hepinizi.
- iheartsu
Bloglovin': http://www.bloglovin.com/makyajtutkusu
Twitter: https://twitter.com/MakyajTutkusu
Pinterest: http://pinterest.com/makyajtutkusu/
Instagram: iheartsu
Mail: theheartscalling@gmail.com
