Tuesday, April 30, 2013

[Yemek Tarifi] Kızartılmış Feta Peyniri

Merhabalar! Bugün ne Üni'ye gidiyorum ne de calisiyorum. Iyice uykumu aldim, saat 12'de uyandim ve kendime güzel bir kahvalti hazirladim. Bugün canim kizartilmis Feta peyniri cekti ve hazir yapiyorken size de göstereyim diye adim adim fotograflarini cektim. Iste sonucumuz bu:


Ben bir kisilik yaptim. Genelde bu kizartilmis Feta cok doyurucu oluyor o yüzden az yaptim kendime bitirebileyim diye. Gereken malzemeler söyle:
- Un
- Yumurta
- Ekmek Kirintilari (Köftede filan kullaniliyor ya hani, iste ondan. Ismini tam olarak bilmiyorum)
- Feta

Istediginiz miktara göre degistirebilirsiniz bu malzemeleri. Göz karari yani.


Bizim aldigimiz Feta peyniri genelde cok kalin oluyor, o yüzden önce ortadan kesiyorum, sonra de boydan 1/3'ünü kesip onu pisiriyorum, asagida gördügünüz gibi.


Yumurtayi bir tabaga koyup cirpiyorsunuz. Icine istediginiz baharatlari katabilirsiniz, ama ben sade seviyorum. Ardindan peyniri yumurtaya bandiriyorsunuz.


Sonra yumurtali peyniri una baniyorsunuz. Her tarafini unla kaplamayi unutmayin.


Ardindan tekrar yumurtaya baniyorsunuz. Aslinda sadece bir kat yumurta ve bir kat unla da güzel olur, ama ben o ekmek kirintilariyla daha kitir kitir oldugu icin böyle iki katli tercih ediyorum.


Simdi yumurtayla kapli peyniri ekmek kirintilarina banip her yerine yediriyorsunuz.


Ve kisik ateste iki tarafindan da pisiriyorsunuz. Bu arada, hamburger de pisiriyordum, o da girmis resime, hehe. Pisirme zamani yaklasik 5 dakika sürüyor.

Ve bu kadar basit! Basit yemek tariflerini cok seviyorum, hem cok malzeme gerekmiyor, hem de cabucak yapiliyor. Tabii lezzetliler de. Ben bu Feta peyniri tarifini yaklasik 5-6 defa yaptim, her seferinde de parmaklarimi yedim resmen. Mantar pisirmistim, onunla beraber cok iyi gidiyor, ama isterseniz basit bir salatayla (ya da coban salatasiyla) da cok iyi kombine edilebilir. Ben salata ve mantarlisini tavsiye ederim, ama siz ne isterseniz onunla beraber yiyin. Mesela kizartilmis Zucchini ile de cok cok iyi gider kesin. Tabii bu sadece kücük bir acligi dindirecek bir yemek, öyle full ögün degil. Aksam yemeginde de mesela asil yemegin yaninda yiyebileceginiz kücük bir sey. Ama bana full ögün olarak yetiyor, cünkü cok doyurucu.


Gördügünüz gibi ici yumusak ve cok sicak, keser kesmez peynir disari akiyor. Cok lezzetli. :-)


Geriye kalan un ve ekmek kirintilarini tekrar kullanmak icin yine kutularina doldurabilirsiniz, ama yumurtayi israf etmemek icin bir de Fransiz tost yapayim dedim. Geriye kalan yumurtaya kara biber ve tuz ekledim. Aslinda icine kaymak ya da süt de ekliyorum Fransiz tost yapinca, ama nedense hic aklima gelmedi onlari eklemek. :-( Olsun, böylesi de cok güzel.


Bu yumurta karisiminin icine bir dilim ekmek bandiriyorsunuz ve tavada yine kisik ateste iki tarafindan da pisiriyorsunuz.


Fransiz tost her seyle yenilebilir. Feta peyniriyle beraber yiyebilirsiniz, ya da benim gibi salatalik delisiyseniz, o zaman salatalikla da yiyebilirsiniz. Cok begeneceginizden eminim. :-)

Afiyet olsun! <3

Öptüm hepinizi.
- iheartsu
Instagram: iheartsu
Mail: theheartscalling@gmail.com

----------
Next Post: Nisan 2013 Favorileri

23 comments:

  1. şu feta peyniri dediğin, hellim peyniri mi ki :o

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oha, yoksa Feta Türkiye'de yok mu? O_O

      Delete
    2. vardır kız :D ben pek bilmem peynir isimlerini. bu tarz kızarttığımız hellim peyniri var bizde.o gibi mi ki dedim :D dur panikleme ihhihi

      Delete
    3. Ödüm koptu be. :D
      Yok, anneme sordum hellim gibi degil, farkli. ^^

      Delete
    4. hakikaten pek korktun hehehe :D kıyamam :*

      Delete
    5. Bizdeki beyaz peynirin benzeri bu. Hatta dupe'u diyebiliriz makyaj bloguna da yaraşır şekilde:D Ama koyun sütünden yapılıyor.Ve evet satılıyor burada da.
      Kontes'in hellim sanması normal, bu tarifin hellimle yapılanı çok yaygın Tr'de. Oradan çağrıştırmış olabilir:)

      Delete
    6. Aaha dupe, evet :D Beyaz Peynir kullanabilirsiniz bunun yerine. :-)

      Delete
  2. ahaha :) Feta bildiğimiz ezine peynirin yağsızı :) Sütaş Süzme peynire daha çok benziyor bence ama Türkiye'de Feta peyniri gerçekten yok :) Varsa da tek tük sırf peynir satan yerlerde vardır ama marketlerde satılan bir şey değil :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Evet, Feta'daki yag orani az. :-) Aman ne bileyim sizde ismi ne :D Ben bizdekini diyorum, Allah Allaaah. :D

      Delete
  3. Hatta Fransız tost dediğin şey de ekmek balığı diye geçer halk arasında :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ben bizde kullanilan terimleri biliyorum sadece xD

      Delete
  4. Ben hiç duymadım bu peyniri yahu merak ettim (:

    ReplyDelete
    Replies
    1. Beyaz Peynirle de yapabilirsin bu tarifi. :-)

      Delete
  5. sen ne yetenekli bi insansın yaaa :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kücücük sey yahu, bunu herkes yapabilir xD

      Delete
  6. Çok leziz görünüyor ellerine sağlık hem güzel hem hamarat bizim kız :)
    Yok yok ben karar verdim senin postları ve instagram fotoğraflarını gece 12 den sonra bakmayı yasaklayacağım kendime :)
    Karnım acıkıyor dayanamıyorum.
    Fazla kilolarımın sebebi sensin sevimcim :)
    Hahaha günah keçisi de buldum kendime :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha :D Ne yapayim, hep yemek resimleri paylasiyorum, haha <3
      Ama beni günah kecisi yapmamalisin bu yüzden :D O kendi sucun! :D

      Delete
  7. ahha bende bugün kahvaltıda kendime yumurtalı ekmek yapmıştım:)) yumurtalı ekmek diyoruz bizde ona okurken fransız tost ne acep demiştim, bizim yumurtalı ekmekmiş meğerse :) ilahi fransızlar:P peynir kızartmasına da bayılırım denerim tek tek peynirleri.ama bi çanakkaleli olarak aman diyeyim ezine peynirini kızartınca felaket eriyorr :/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bizde Fransiz Tost deniliyor da ondan öyle dedim ben :D
      Ben de peynir severim, hem de cok!

      Delete
  8. kızartılmış peynire bayılıyorum yazını görünce ağzım sulandı en yakın zamanda feta ya da hellim almalıyım :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mutlaka al canim :-) Peynir uzmani degilim, ama Feta cok harika <3

      Delete
  9. Ben mantara aşığım tamam mı!! Böyle ciciş mamalar yapıp canımı çektirme hıııhh!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Onlar bizim peynirlere özenir , bizler de feta bulmaya çalışırız . Enteresan :)

      Delete